Recette: BISCUIT GÉANT AU GRUAU ET AU CHOCOLAT

Recette par: Robin Hood - BISCUIT GÉANT AU GRUAU ET AU CHOCOLAT
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
40 Min

TOTAL
55 Min

RENDEMENT
16 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS

3 tasses	(750 ml) de gruau Robin Hood^®
1 tasse	(250 ml) de farine tout usage original Robin Hood
1/2 c. à thé	(2 ml) de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé	(2 ml) de sel
3/4 tasse	(175 ml) de beurre amolli
1 tasse	(250 ml) de cassonade tassée
1/2 tasse	(125 ml) de sucre granulé
1	œuf
1/4 tasse	(50 ml) de lait ou d’eau
1 c. à thé	(5 ml) d’extrait de vanille
1 emballage	(350 g) de pépites de chocolat semi-sucré

Instructions:

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
Mélanger le gruau, la farine, le bicarbonate et le sel dans un bol moyen.
Réduire en crème le beurre, la cassonade, le sucre granulé, l’œuf et la vanille, dans un grand bol à l’aide d’un mélangeur électrique à vitesse moyenne, jusqu’à consistance légère et crémeuse. Ajouter peu à peu le mélange de farine, en mélangeant à faible vitesse jusqu’à consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat. Presser la pâte fermement dans un moule à charnière de 10 po (25 cm) ou une plaque à pizza de 12 ¼ x ½ po (31 cm x 1,3 cm) enduit(e) d’un corps gras.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, pour le moule à charnière, pendant 25 à 30 minutes, pour la plaque à pizza, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laisser refroidir dans le moule sur une grille, puis tailler en pointes pour servir.

À vous maintenant!

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