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Recette par:
cuisine az - Beignets aux Pommes de ma Grand-Mère
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Beignets aux Pommes de ma Grand-Mère
2019-01-13 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/beignets-aux-pommes-de-ma-grand-mere-1.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 g de farine
- 4 pommes
- 2 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- cannelle en poudre
- huile de tournesol
- huile pour friture
- sel
Instructions:
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et une pincée de sel.
- Creusez un puits au centre et cassez-y un œuf. Mélangez en ajoutant progressivement la farine.
- Incorporez le second œuf, mélangez bien.
- Ajoutez l’huile de tournesol et le lait sans cesser de mélanger, pour obtenir une pâte parfaitement lisse.
- Recouvrez le saladier d’un linge et laissez reposer 1 heure.
- En attendant, épluchez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en rondelles épaisses.
- Roulez-les dans le sucre mélangé avec 2 pincées de cannelle en poudre, puis trempez-les dans la pâte.
- Retirez-les aussitôt pour les faire frire dans l’huile chaude. Lorsque les beignets sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant.
- Une fois terminé, disposez tous les beignets sur la plaque du four.
- Parsemez-les de sucre et mettez la plaque sous le grill du four pour les faire caraméliser.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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