Barre Tendre Sans Noix, Sans Oeufs et Sans Produits Laitiers

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
24 barres

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 ml (1 tasse) de canneberges séchées, hachées finement
  • 250 ml (1 tasse) d’abricots séchés, hachés finement
  • 250 ml (1 tasse) de jus d’orange
  • 250 ml (1 tasse) de miel
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile
  • 1 litre (4 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (1/2 tasse) de graines de lin moulues
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue
  • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 180 oC (350 ºF). Placez la grille au centre du four.
  • Dans une casserole moyenne, mélanger les canneberges, les abricots et le jus d’orange et porter à ébullition à feu moyen-vif.
  • Laisser mijoter 2 à 3 minutes pour permettre aux fruits d’absorber un peu de jus.
  • Retirer du feu avant que le jus ne soit entièrement absorbé.
  • Ajouter le miel et l’huile. Mélanger et laisser tiédir.
  • Dans un grand bol, mélanger l’avoine, le lin et les épices.
  • Verser la préparation aux fruits dans le bol d’avoine. Bien mélanger.
  • Préparer un plat de cuisson de 23 cm sur 30 cm (9 po sur 12 po) de côté.
  • Tailler un rectangle de papier parchemin de la même largeur, mais plus long que le plat de cuisson et tapisser le fond du plat.
  • Transvider la préparation d’avoine dans le plat. Presser à l’aide d’une fourchette pour obtenir des barres bien compactes.
  • Cuire au four 25 minutes, ou jusqu’à ce que les barres soient dorées.
  • Laisser refroidir avant de tailler en 24 barres. Emballer individuellement d’une pellicule de plastique.
  • Se conserve 2 mois au congélateur ou une semaine à la température ambiante.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Genevieve ogleman - Barre Tendre Sans Noix, Sans Oeufs et Sans Produits Laitiers
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