Name: Tarte Tomate à la Moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de pâte feuilletée; 150 g d’emmental ou de Comté; 3 ou 4 tomates; 3 c à soupe moutarde mi-forte; Origan ou autres herbes; Sel; Poivre; Huile olive

Recette par: Meilleur du Chef - Tarte Tomate à la Moutarde
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de pâte feuilletée
150 g d’emmental ou de Comté
3 ou 4 tomates
3 c à soupe moutarde mi-forte
Origan ou autres herbes
Sel
Poivre
Huile olive

Instructions:

Pour réaliser cette recette de tarte tomate à la moutarde, commencer par préparer tous les ingrédients.
Abaisser la pâte feuilletée et foncer un cercle à tarte de diamètre 28 cm. Couper toute la pâte qui dépasse au couteau.
Tartiner le fond de pâte avec la moutarde. Éviter de mettre une couche trop épaisse qui rendrait votre tarte trop épicée.
Tailler l’emmental en fines tranches. Vous pouvez également remplacer l’emmental par du Comté. Disposer sur le dessus les lamelles d’emmental.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur l’emmental en formant une rosace.
Saupoudrer la surface de la tarte d’origan et arroser avec un filet d’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Enfourner à four chaud, 200°C. pendant 25 à 30 minutes. Au terme de la cuisson, sortir la tarte du four et décercler. Servir chaud.

À vous maintenant!

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Source: Meilleur du Chef - Tarte Tomate à la Moutarde
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