Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Linen Chest - Solde Blanc - Dernier Weekend!

Recette de:
Sushi Cake Saumon/Avocat

Sushi Cake Saumon/AvocatAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Sushi Cake Saumon/Avocat

Recette par: Hollo coton - Sushi Cake Saumon/Avocat
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Garniture 

  • 150g de riz à sushis
  • 4 crevettes
  • 1 pavé de saumon frais
  • 1 avocat
  • Jus d’1/2 citron
  • Sesame
  • 1 feuille de nori (algue séchée)
  • 2 càs de sauce soja
  • wasabi

Préparation pour le riz 

  • 20ml de vinaigre de riz
  • 10g de sucre
  • 1/2 càc de sel


InstructionsInstructions:

Première étape 

  • Rincer abondamment le riz jusqu’à obtenir une eau de rinçage claire (ça peut durer au moins 5 minutes, patience).
  • Laisser égoutter pendant 15 minutes dans la passoire.
  • Mettre le riz dans une casserole et recouvrir d’eau froide, et d’un couvercle.
  • Démarrer la cuisson, quand l’eau est à ébullition compter 5 minutes, puis baisser le feu, et laisser cuire 12 minutes.
  • Au bout des 12 minutes, retirer du feu, laisser le couvercle et laisser reposer le riz encore 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer le mélange pour le riz.

Deuxième étape 

  • Déposer le riz dans un plat « plat » (il refroidira plus vite) et verser la préparation tout en mélangeant. Réserver.
  • Découper le saumon en petits-dès, et les crevettes en morceaux, les mettre dans un bol et les arroser de sauce soja, bien mélanger et réserver au frais.

Troisième étape 

  • Couper l’avocat en lamelles, l’arroser d’un peu de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse si vous ne servez pas le sushi cake tout de suite.

Assemblage 

  • Découper 2 cercles d’algue séchée de la taille de votre emporte-pièce.
  • Les déposer dans des assiettes, recouvrir de riz, d’une pointe de wasabi, du mélange de saumon-crevettes, d’avocat et finir par une couche de riz.
  • S’il reste du poisson, en déposer sur le sommet et saupoudrer de graines de sésame.

Notes

BON APPÉTIT !
Bonapeti

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2143)

ou par ingrédient:

Algues Épices Fruits Fruits de mer Poisson Riz Sauces Sucre Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Hollo coton - Sushi Cake Saumon/Avocat
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer