Name: Soupe aux Tortellinis et Légumes
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 500 ml (2 tasses) d’eau; 500 ml (2 tasses) de tortellinis à la viande surgelés; 500 ml (2 tasses) de champignons tranchés; 500 Ml (2 tasses) de salade de brocoli Saladexpress; 250 ml (1 tasse) de Julienne de légumes Saladexpress; 500 ml (2 tasses) d’épinards Saladexpress; 1/2 oignon rouge, émincé finement; 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, en feuilles; Au goût, sauce soya (facultatif); Au goût, oignon vert, émincé

Recette par: Saladexpress - Soupe aux Tortellinis et Légumes

PRÉPARATION
8 Min

CUISSON
12 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) d’eau
500 ml (2 tasses) de tortellinis à la viande surgelés
500 ml (2 tasses) de champignons tranchés
500 Ml (2 tasses) de salade de brocoli Saladexpress
250 ml (1 tasse) de Julienne de légumes Saladexpress
500 ml (2 tasses) d’épinards Saladexpress
1/2 oignon rouge, émincé finement
125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, en feuilles
Au goût, sauce soya (facultatif)
Au goût, oignon vert, émincé

Instructions

Dans une grande casserole, porter le bouillon et l’eau à ébullition. Ajouter les tortellinis. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les champignons, la salade de brocoli et la julienne de légumes. Laisser mijoter à couvert 5 minutes.
Ajouter les épinards, l’oignon rouge et la coriandre. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Au goût, garnir chaque portion de sauce soya et d’oignon vert.

À vous maintenant!

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