RILLETTES DE PORC À LA TIRE D’ÉRABLE

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
10 à 12 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Recette de base de braisé de porc à la tire d’érable, tempéré
  • Sel et poivre (au besoin)
  • 125 ml (1/2 tasse) de gras de canard, fondu
  • Romarin frais
  • Grains de poivre rose

Instructions:

  • Défaire légèrement le porc braisé au robot culinaire sans réduire en purée.
  • Saler et poivrer, au besoin.
  • Verser dans des ramequins et bien tasser.
  • Verser le gras de canard.
  • Garnir de romarin et de poivre rose.
  • Réfrigérer 2 heures avant de servir.

À vous maintenant!

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Source: Jaime lerable - RILLETTES DE PORC À LA TIRE D’ÉRABLE
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