Poulet de Feu « buldak » Piquant Exotisme Oriental

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 livres de poitrine de poulet, coupées en cubes de 3/4 ou 1 pouce
  • ½ tasse de flocons de piment
  • 2 à 3 cuillères à soupe de pâte de piment
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale ou de maïs
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 tasse de sirop de riz (ou de sirop de maïs, sucre, miel)
  • 6 grosses gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à café de gingembre, émincé
  • 1 livre de fromage mozzarella (facultatif), coupé en petits morceaux
  • 1 tasse de gâteau de riz en tranches (facultatif)
  • 1 oignon vert, haché
  • ¼ tasse d’eau

Instructions:

  • Dans un bol, mélanger les flocons de piment, la pâte de piment, la sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile végétale, le poivre noir moulu, le sirop de riz, l’ail et le gingembre. Mélangez bien dans une pâte sucrée et épicée.
  • Ajoutez le poulet et mélangez bien à la main.
  • Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile végétale. Ajouter les gâteaux de riz tranchés et les faire frire quelques minutes. Retournez-les avec une spatule une ou deux fois jusqu’à ce que les deux côtés soient croustillants et légèrement dorés.
  • Placez le poulet mariné dans une casserole épaisse, de préférence en fonte.
  • Utilisez l’eau pour rincer le bol et mettez le dernier de la sauce dans la casserole.
  • Couvrir et cuire à feu moyen-élevé pendant 10 minutes. Si vous utilisez une poêle à frire normale, cela prendra 7 à 8 minutes.
  • Assurez-vous de ne pas brûler le poulet.
  • Découvrez, remuez et retournez le poulet avec une cuillère en bois. Ajoutez les gâteaux de riz en haut du poulet.
  • Baissez le feu très bas. Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Si vous utilisez du fromage, préchauffez le gril du four.
  • Lorsque le poulet est cuit, mettez le fromage sur le dessus.
  • Glissez-le dans le four pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles.
  • Retirer et saupoudrer avec l’oignon vert haché. Servir chaud.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6812)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Huile Légumes Sauces Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: La Casserole de Caro
la casserole de caro - Poulet de Feu « buldak » Piquant Exotisme Oriental ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par La Casserole de Caro »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.