Name: Potée de Chou Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 chou blanc; 3 carottes; 2 pots de gros haricots blancs; 4 saucisses de campagne; 3 cubes de légumes; sel, poivre

Recette par: cuisine az - Potée de Chou Blanc

PRÉPARATION
30

CUISSON
1h30

TOTAL
2h00

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 chou blanc
3 carottes
2 pots de gros haricots blancs
4 saucisses de campagne
3 cubes de légumes
sel, poivre

Instructions

Remplissez la moitié d’1 casserole d’eau, faites bouillir l’eau avec 1 c. à soupe de sel.
Coupez le chou en lamelles, sans le trognon, coupez les carottes en rondelles, mettez le chou dans l’eau bouillante et laissez bouillir de nouveau à gros bouillons pendant 15 min. Egouttez le chou, rincez-le.
Remplissez de nouveau la casserole d’eau, faites bouillir l’eau avec 1 c. à soupe de sel, ajoutez le chou, les carottes, poivrez, ajoutez les cubes, les saucisses et laissez cuire pendant 1 heure. Egouttez les gros haricots.
10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les haricots.
Servez avec du jus et une purée.

À vous maintenant!

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