Name: Muffins Protéines Explosion de Fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 500 ml (2 T) de farine, au choix; 2 mesures de Mélange de protéines végétales Vanille; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 2 gros œufs; 250 ml (1 T) de yogourt nature; 125 ml (1/2 T) d’huile; 60 ml (1/4 T) de Confiture de Chia, préparée avec vos petits fruits préférés; Nutri-complément Tornade fruitée, au goût

Recette par: Epicure - Muffins Protéines Explosion de Fruits
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
12 muffins

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 ml (2 T) de farine, au choix
2 mesures de Mélange de protéines végétales Vanille
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
2 gros œufs
250 ml (1 T) de yogourt nature
125 ml (1/2 T) d’huile
60 ml (1/4 T) de Confiture de Chia, préparée avec vos petits fruits préférés
Nutri-complément Tornade fruitée, au goût

Instructions:

Préchauffer le four à 200 °C (425 °F). Badigeonner un Moule à Muffins Portions Parfaites d’huile végétale et le disposer sur unePlaque de cuisson.
Fouetter les quatre premiers ingrédients dans un bol et réserver.
Dans un bol séparé, fouetter ensemble les œufs, le yogourt et l’huile.
À l’aide d’une Spatule à Coins, incorporer délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient tout juste humectés. Ne pas trop brasser.
Remplir chaque cavité du moule à muffins au quart, ajouter 5 ml (1 c. à thé) de confiture de chia, puis ajouter encore de la pâte.
Cuire au four de 20 à 25 minutes. À l’aide d’un Pinceau, badigeonner le dessus des muffins d’un peu d’eau et garnir denutri-complément. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

À vous maintenant!

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Source: Epicure - Muffins Protéines Explosion de Fruits
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