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Recette par:
Rice krispies - Mousse au Citron
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Mousse au Citron
2017-04-05 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/mousse-au-citron.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
12 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 750 ml ou 3 tasses Céréales Rice Krispies* Riz brun sans gluten
- 50 ml ou 1/4 tasse cassonade, tassée
- 75 ml ou 1/3 tasse beurre fondu
- 212 g ou 1 paquet garniture de tarte au citron
- 2 oeufs, jaunes et blancs séparés
- 75 ml ou 1/3 tasse eau froide
- 425 ml ou 1 3/4 tasse eau bouillante
- 15 ml ou 1 c. à soupe beurre
- 50 ml ou 1/4 tasse sucre granulé
Instructions:
- Broyer les céréales pour les réduire à 250 ml (1 tasse). Ajouter la cassonade et le beurre en mélangeant bien.
- Réserver 50 ml (1/4 tasse) du mélange. Presser le reste uniformément au fond d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) pour former la croûte.
- Faire cuire à 180 °C pendant 7 minutes ou jusqu’à coloration légèrement dorée.
- Préparer la garniture de tarte selon les instructions sur l’emballage, en réduisant la quantité d’eau bouillante à 425 ml (1 3/4 tasse). Faire cuire pendant 3 minutes, en remuant à deux reprises.
- Entre-temps, battre les blancs d’oeufs jusqu’à la formation de pics mous; ajouter graduellement le sucre; battre jusqu’à la formation de pics fermes, sans qu’ils ne soient secs, environ 3 minutes.
- Verser la moitié de la garniture sur la croûte. Incorporer doucement le restant aux blancs d’oeufs.
- Étendre sur la première couche; parsemer des céréales restantes. Laisser refroidir environ 3h00.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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