Mousse au Citron
Recette par: Rice krispies - Mousse au Citron
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
12 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 750 ml ou 3 tasses Céréales Rice Krispies* Riz brun sans gluten
  • 50 ml ou 1/4 tasse cassonade, tassée
  • 75 ml ou 1/3 tasse beurre fondu
  • 212 g ou 1 paquet garniture de tarte au citron
  • 2 oeufs, jaunes et blancs séparés
  • 75 ml ou 1/3 tasse eau froide
  • 425 ml ou 1 3/4 tasse eau bouillante
  • 15 ml ou 1 c. à soupe beurre
  • 50 ml ou 1/4 tasse sucre granulé

InstructionsInstructions:

  • Broyer les céréales pour les réduire à 250 ml (1 tasse). Ajouter la cassonade et le beurre en mélangeant bien.
  • Réserver 50 ml (1/4 tasse) du mélange. Presser le reste uniformément au fond d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) pour former la croûte.
  • Faire cuire à 180 °C pendant 7 minutes ou jusqu’à coloration légèrement dorée.
  • Préparer la garniture de tarte selon les instructions sur l’emballage, en réduisant la quantité d’eau bouillante à 425 ml (1 3/4 tasse). Faire cuire pendant 3 minutes, en remuant à deux reprises.
  • Entre-temps, battre les blancs d’oeufs jusqu’à la formation de pics mous; ajouter graduellement le sucre; battre jusqu’à la formation de pics fermes, sans qu’ils ne soient secs, environ 3 minutes.
  • Verser la moitié de la garniture sur la croûte. Incorporer doucement le restant aux blancs d’oeufs.
  • Étendre sur la première couche; parsemer des céréales restantes. Laisser refroidir environ 3h00.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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