Name: Migas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 tortillas de maïs; 1/4 de tasse d’olive canola; 1 oignon; 1 poivron jaune; 1/2 boite de maïs; 1 gousse d’ail; 8 oeufs; 1 tasse de fromage; 2 c à t de coriandre; Sel et poivre

Recette par: Circulaire en ligne - Migas

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 tortillas de maïs
1/4 de tasse d’olive canola
1 oignon
1 poivron jaune
1/2 boite de maïs
1 gousse d’ail
8 oeufs
1 tasse de fromage
2 c à t de coriandre
Sel et poivre

Instructions:

Préchauffer le four a 375 F.
Mélanger les morceaux de tortillas avec l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Transferer à 2 plaques de cuisson recouvert de papier parchemin.
Cuire en 8 et 10 min.
Chauffer l’huile restante dans une poêle à feu moyen. Cuire l’oignon, le poivron, l’ail sel et poivre pour environ 5 min.
Dans un bol fouetter les oeufs, 2 c à t d’eau et le sel, le poivre.
Verser les oeufs dans la poêle et faire cuire en remuant environ 5 à 10 min.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
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