Burger

• 4 galettes de bœuf haché grossièrement de préférence
• 4 pains à burger (fait maison ici)
• 12 rondelles de pickles
• ½ oignon rouge tranché finement en rondelles
• Laitue Iceberg en morceaux
• 4 à 8 tranches de tomate

Épices Tousignant

• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de sucre
• 2 c. à thé (cc) d’oignons granulés (moi poudre oignon)
• 1 c. à thé (cc) de sel
• 1 c. à thé (cc) de poivre du moulin
• 1 c. à thé (cc ) de poudre d’ail
• 1⁄4 c. à thé (cc) de poivre de Cayenne

Sauce Tousignant

• ½ tasse (125 ml) de mayonnaise du commerce
• 1 c. à soupe de ketchup
• 1 c. à soupe de moutarde jaune
• 1⁄4 c. à thé (cc) de poudre d’ail
• 1⁄4 c. à thé (cc) de paprika
• Une pincée de poivre de Cayenne
• 1 c. à soupe de jus de pickles