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Recette de:
Gâteau de Pâques Framboises Casseille et Mascarpone

Gâteau de Pâques Framboises Casseille et MascarponeAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Gâteau de Pâques Framboises Casseille et Mascarpone

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 gâteau

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 6 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 60 g de Maizena
  • Le zeste d’un citron

Pour garnir 

  • 1 pot de mascarpone
  • 250 ml de crème fraiche entière
  • Du sucre glace
  • Du zeste de citron
  • Des framboises surgelées
  • Des casseilles surgelées


InstructionsInstructions:

Préparer le biscuit

  • Mettre les œufs et le sucre et battre au robot pendant au moins 10 minutes, le mélange doit avoir tripler de volume et être mousseux.
  • Incorporer la farine tamisée, la maïzena et le zeste de citron.
  • Verser dans un moule à génoise en silicone sinon un moule beurré et fariné.
  • Faire cuire 25/30 minutes dans le four préchauffé à 170°.
  • Sortir du four et le faire refroidir, le réserver jusqu’au lendemain, il sera plus facile à découper.
  • Couper dans le sens horizontal.
  • Battre la crème en chantilly ajouter du sucre glace selon votre gout, puis incorporer le mascarpone.
  • Etaler une couche de crème sur le demi biscuit, disposer dessus des framboises et des casseilles.
  • Remettre un peu de crème. Déposer dessus le deuxième biscuit.
  • Répartir la crème sur tout le biscuit.
  • Mettre au frais pendant quelques heures.
  • Décorer avec des framboises, des casseilles, des fleurs, des œufs en chocolat.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Hum ca sent bon - Gâteau de Pâques Framboises Casseille et Mascarpone
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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