Name: Gâteau aux Pommes D'antan
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 3 œufs; 1 zeste de citron râpé; 125 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 125 g de beurre; 2 c. à café rases de levure chimique; 2 à 3 c. à soupe de lait; 750 g de pommes

Recette par: Marie claire - Gâteau aux Pommes D'antan

PRÉPARATION
40

CUISSON
45

TOTAL
1h25

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de farine
3 œufs
1 zeste de citron râpé
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
125 g de beurre
2 c. à café rases de levure chimique
2 à 3 c. à soupe de lait
750 g de pommes

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre. Ajoutez peu à peu le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le zeste de citron râpé et le sel.
Incorporez par petites quantités la farine et levure tamisées en alternant avec le lait.
Répartissez cette pâte dans un moule à charnière beurré de 26 cm de diamètre.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Pratiquez des entailles sur les quartiers de pommes dans le sens de la longueur et disposez-les en forme de couronne sur la pâte.
Placez au four et faites cuire pendant env. 45 min. Dégustez refroidi.

À vous maintenant!

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