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recettes.qc - Carrés de Rice Krispies au Sucre à la Crème
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Carrés de Rice Krispies au Sucre à la Crème
2019-04-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/carres-de-rice-krispies-au-sucre-a-la-creme.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
16 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc
- 2 tasses de guimauves miniatures ou 20 grosses guimauves coupées en deux
- extrait de vanille au goût
- 7 tasses de céréales de riz soufflé
Sucre à la crème:
- 2 tasses de cassonade
- 1 tasse de crème 35%
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre glace
Garnitures:
- 1 tasse de céréales de riz soufflé
- 3/4 tasses de noix de Grenoble hachées
Instructions:
- Tapisser de papier parchemin un moule carré de 25 cm (10 po) en laissant le papier dépasser sur les côtés.
- Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre, le chocolat et les guimauves à feu doux, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la vanille et mélanger. Réserver à feu doux.
- Entre-temps, préparer le sucre à la crème. Dans une casserole, mélanger la cassonade, la crème et le beurre.
- Porter à ébullition et laisser mijoter, en brassant à l’occasion, pendant 6 minutes. Retirer du feu.
- Ajouter le sucre glace et, à l’aide du batteur électrique, fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Ajouter le mélange de guimauves réservé et bien mélanger. Ajouter aussitôt les céréales de riz soufflé et mélanger pour bien les enrober.
- Verser la préparation dans le moule. Garnir de céréales de riz soufflé et de noix de Grenoble, et presser légèrement pour les faire adhérer.
- Réfrigérer 2 heures avant de démouler et de couper en carrés.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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