Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2,6 oz de chocolat noir 70 %, cassé en morceaux
2/3 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cacao en poudre
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 avocat très mûr, réduit en purée lisse
1/2 tasse de sucre de canne blond
1/2 tasse de lait au chocolat
1/2 tasse de noix de Grenoble, en morceaux (facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Beurrer un moule carré de 20 x 20 cm (8 x 8 po) allant au four.
Tapisser le fond du moule d’un carré de papier parchemin. Réserver.
Dans un petit bol, placer le chocolat noir. Faire fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes, à puissance moyenne, pendant 1 à 2 minutes. Laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, et le sel. Réserver
Dans le bol d’un mélangeur sur socle muni d’un batteur plat, mélanger la purée d’avocat et le sucre pendant 5 minutes.
À l’aide d’une spatule, racler les bords du bol au besoin.
Ajouter le lait au chocolat et mélanger.
Ajouter le mélange de farine et cacao. Mélanger. Ajouter le chocolat noir fondu.
Bien mélanger pour former une pâte homogène. Ajouter les noix de Grenoble. Mélanger.
Verser la pâte dans le moule réservé. À l’aide d’une spatule, lisser la surface.
Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre et sec.
Laisser tiédir avant de démouler et découper en carrés.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
