Name: Biscuits Mous à la Mélasse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 oeuf; 1/2 tasse (125 ml) de mélasse; 2 1/4 tasses (560 ml) de farine; 2 cuillères à thé (10 ml) de bicarbonate de soude (soda); 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre; 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle; 1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel; 1/2 tasse (125 ml) d’eau

Recette par: Ici Radio-Canada - Biscuits Mous à la Mélasse
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
24

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse (125 ml) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
2 1/4 tasses (560 ml) de farine
2 cuillères à thé (10 ml) de bicarbonate de soude (soda)
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre
1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle
1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) d’eau

Instructions:

1. Battre le beurre, le sucre et l’oeuf jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu.

2. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel.

3. Mélanger la mélasse et l’eau, ajouter au premier mélange en alternance avec la farine.

4. Déposer cette pâte par cuillérée en les espaçant d’un pouce sur une tôle huilée.

5. Cuire au four à 175 °C (350 °F) de 10 à 12 minutes.

6. À la sortie du four, les déposer sur une grille.

Notes

Vous pouvez ajouter des raisins, les biscuits seront meilleurs.

Bon appétit!

À vous maintenant!

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Source: Ici Radio-Canada - Biscuits Mous à la Mélasse
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