Name: BISCUITS AUX COURGETTES
Yield: 15 à 18 Biscuits
Ingredients: 1 tasse de courgettes râpées le plus finement possible; 1/2 tasse d’huile végétale; 1 cuillère à café de vanille; 2 tasses de farine tout usage; 1 tasse de sucre brun; 1 cuillère à café de poudre à pâte (levure chimique); 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/4 cuillère à café muscade; 3/4 tasse de noix grillées; 1 tasse de raisins de corinthe

Recette par: Rose madeleine - BISCUITS AUX COURGETTES

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
12 Min

TOTAL
22 Min

RENDEMENT
15 à 18 Biscuits

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de courgettes râpées le plus finement possible
1/2 tasse d’huile végétale
1 cuillère à café de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre brun
1 cuillère à café de poudre à pâte (levure chimique)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1/4 cuillère à café muscade
3/4 tasse de noix grillées
1 tasse de raisins de corinthe

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés. Mettre une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits.
Ajouter le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à formation d’une pâte homogène.
Incorporer les noix et les raisins secs. La pâte sera très humide.
Déposer des boules de pâte sur la plaque en les espaçant de 5 cm entre eux.
Avec une main enfarinée, appuyer légèrement sur les biscuits et cuire au four de 12 à 15 minutes.

À vous maintenant!

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