Les Viandes P.P. Hallé

À Propos de Les Viandes P.P. Hallé

Venez découvrir notre nouvelle boutique carnivore, une entreprise familiale unique au Québec !

Depuis plus de 50 ans, nous sommes le fournisseur privilégié des meilleurs restaurants et cuisines de la grande région de Québec pour des coupes de viande d’une qualité exceptionnelle.

Et maintenant, notre boutique est ouverte au public ! Suite à notre immense succès, nous avons récemment entrepris des travaux d’agrandissement majeurs. Grâce à ces améliorations, nous sommes ravis de vous offrir une expérience d’exception. Que ce soit dans notre cuisine intérieure ou sur notre terrasse extérieure, nous sommes prêts à organiser des événements pour les amateurs de viande et de bonne cuisine.

Vous trouverez chez nous des viandes, des poissons, des fruits de mer, des sauces, des assaisonnements et tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos barbecues. PP HALLÉ est votre adresse incontournable pour satisfaire vos papilles !

Venez nous rendre visite et découvrez pourquoi nous sommes la référence en matière de qualité et de service.

Bœuf

Tendreté garantie

Chez Les viandes PP HALLÉ, nous sommes méticuleux dans le choix et le traitement de tous nos produits de bœuf. Nos maîtres bouchers veillent à respecter les normes de qualité les plus élevées, que ce soit pour la catégorie, le persillage, la couleur ou la standardisation des portions. Rien n'est laissé au hasard.

PP HALLÉ se distingue par une vaste sélection de catégories, de prix et de coupes. Cependant, nous ne faisons jamais de compromis en ce qui concerne la qualité. Jamais!

Laissez-vous tenter par nos coupes de bœuf Angus de catégorie AAA+, notre sélection de bœuf Black Angus certifié provenant de programmes tels que 1855, Northern Gold et Chef Exclusive, ou encore optez pour notre bœuf Wagyu Signature, qui représente l'apogée de l'excellence.

Porc

Vous avez un préjugé envers la viande de porc?

Chez PP HALLÉ, nous proposons une variété de découpes et de pièces issues des meilleurs élevages québécois de porcs. Du filet aux côtelettes avec manchon, en passant par les brochettes marinées et la viande hachée, les possibilités sont presque infinies. Ainsi, vous découvrirez que la viande de porc est un choix unanime pour recevoir vos invités sur votre terrasse et lors de vos barbecues.

Découvrez ou redécouvrez le porc avec nos coupes d'une qualité irréprochable. Nous serons ravis de vous donner des conseils pour sa préparation, sans aucun risque de vous tromper.

Poulet

Ici, encore, on surpasse les attentes

Nos produits de poulet sont exclusivement composés de véritables poitrines de poulet, sans aucun ajout ni modification. Vous apprécierez sans aucun doute leur chair tendre et juteuse, qui se détache délicieusement lors de la cuisson.

Tous nos produits sont manipulés avec soin dans un espace dédié, garantissant une hygiène irréprochable et une fraîcheur absolue.

Venez déguster notre délicieux poulet et vous remarquerez instantanément la différence, tant par son apparence que par ses saveurs exquises.

Veau et agneau

Comme vous l'aimez...

Pour réussir le veau et l'agneau, il est essentiel de partir de la meilleure pièce de viande. Avec PP HALLÉ, vous ne pouvez pas vous tromper. Nous sélectionnons soigneusement nos pièces chez les meilleurs producteurs, vous pouvez donc acheter en toute confiance.

Nous vous proposons en permanence une large variété de coupes de veau et d'agneau. Avec des côtelettes, des carrés, de l'osso buco, des escalopes, nous avons tout ce qu'il faut pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Poissons et fruits de mer

On aime aussi la pêche...

Surprise ! PP HALLÉ est également votre référence pour des produits de la mer d'une qualité et d'une fraîcheur incomparables !

Nous vous offrons le meilleur de la mer, que ce soit du poisson, des fruits de mer ou même des pétoncles et des poissons fumés. Chez PP HALLÉ, vous trouverez exactement ce que vous recherchez.

Et pourquoi choisir entre viandes et poissons quand vous pouvez opter pour un délicieux « surf 'n turf » ?