Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Pâtes à la Sauce Crémeuse à la Pancetta

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Pâtes à la Sauce Crémeuse à la PancettaAfficher le site

Pâtes à la Sauce Crémeuse à la Pancetta

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 6 oz (175 g) de linguine ou de fettuccine ou de spaghetti
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 1 c. à soupe (15 ml) ail, haché
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’échalote grise, hachée
  • 3 oz (90 g) de pancetta, en dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vin blanc sec
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
  • 2 oeufs, battus légèrement
  • Sel et poivre, au goût
  • Fromage Parmesan, fraîchement râpé


InstructionsInstructions:

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les linguine selon les directives de l’emballage, jusqu’à al dente; bien égoutter et remettre dans la casserole.

2. Entre-temps, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; faire revenir l’ail et les échalotes 2 minutes. Ajouter la pancetta et faire revenir 2 minutes. Ajouter le vin, amener à ébullition, et cuire, en remuant, réduire au trois-quart. Incorporer la crème en remuant; amener à ébullition. Réduire le feu et mijoter doucement, en remuant souvent, environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange ait légèrement épaissi.

3. Incorporer le mélange de crème et les oeufs aux pâtes; remettre la poêle sur le feu pendant 2 minutes et remuer pour que la sauce adhère aux pâtes. Assaisonner de sel et poivre. Garnir de fromage Parmesan et servir.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (Aucune note n'a encore été donnée)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (2803)

ou par ingrédient:

Pâtes alimentaires

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
Plaisirs Laitiers - Pâtes à la Sauce Crémeuse à la Pancetta ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Plaisirs Laitiers »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->