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Recette de:
Linguine aux Crevettes à la Sauce Tomate Crémeuse

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Détails de la recette

Linguine aux Crevettes à la Sauce Tomate CrémeuseAfficher le site

Linguine aux Crevettes à la Sauce Tomate Crémeuse

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 1 petit petit oignon, haché
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates, avec leur jus
  • 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc sec
  • 2 c. à thé (10 ml) de basilic séché
  • 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
  • 1 c. à thé (5 ml) de thym séché
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de chili
  • 1 lb (450 g) de linguine ou
  • de fettucine
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
  • 1 lb (450 g) de grosses crevettes, cuites et décortiquées
  • Sel et poivre, au goût


InstructionsInstructions:

1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Sauter l’oignon et l’ail; cuire 3 minutes ou jusqu’à tendreté.

2. Ajouter les tomates, en les défaisant avec le dos d’une cuillère, le vin blanc, les herbes et les flocons de chili. Amener à ébullition, puis laisser mijoter en remuant de temps en temps, de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à épaississement.

3. Entre-temps, cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage jusqu’à al dente. Bien égoutter.

4. Ajouter la crème à la sauce aux tomates épaissie; laisser mijoter jusqu’à consistance d’une sauce. Ajouter les crevettes, le sel et le poivre et cuire jusqu’à ce que le mélange soit réchauffé. Mélanger délicatement les pâtes avec la sauce et servir immédiatement.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

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