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Recette de:
Recette Linguine aux Crevettes et Légumes

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Recette Linguine aux Crevettes et Légumes

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

1/2 lb linguines
1 cc huile d’olive
1/2 tasse oignon haché
1 branche céleri, haché
1/2 tasse poivron rouge, haché
1 1/2 tasse têtes de brocoli
1 1/2 tasse bouillon de poulet, divisé
1 cc fécule de maïs
20 crevettes moyennes, pelées et déveinées
1 gousse ail, émincé
2 oignons verts, hachés
2 cs vin blanc sec
1 cc jus de citron
poivre noir, fraîchement moulu

 



InstructionsInstructions:

 

  • Cuire les linguines dans 3 litres d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore fermes sous la dent. Réserver et garder les pâtes chaudes.
  • Entretemps, dans une poêle de 10 po, faire revenir l’oignon et le céleri 2 minutes dans l’huile d’olive.
  • Ajouter le poivron, le brocoli et une demi-tasse de bouillon de poulet. Couvrir et faire cuire 2 minutes.
  • Ajouter la fécule de maïs au bouillon de poulet qui demeure et réserver.
  • Ajouter en brassant les crevettes, l’ail, les oignons verts, le mélange de bouillon de fécule de maïs, le vin blanc, le jus de citron et le poivre aux légumes.
  • Recouvrir et faire cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et que la sauce ait épaissie.
  • Servir immédiatement sur les nouilles cuites.

 

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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