Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Ceviche de Crevettes

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Ceviche de CrevettesAfficher le site

Ceviche de Crevettes

Recette par: Signé M - Ceviche de Crevettes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 poires
  • Le jus de 1 lime
  • Huile d’olive, au goût
  • Sel et poivre du moulin, au goût


CEVICHE DE CREVETTES

  • 1 lb de crevettes (grosseur 21/25) crues, décortiquées et déveinées
  • Le jus de 2 limes
  • 1/2 piment jalapeno haché
  • 1/2 oignon rouge très finement émincé
  • 1 avocat en dés
  • 4 c. à soupe de sauce cresson (voir recette Pétoncles rôtis, sauce cresson et condiment de poire) (facultatif)
  • Coriandre fraîche hachée, au goût


InstructionsInstructions:

1. Coupez les crevettes en tronçons de 1 cm (3/8 po) puis déposez-les dans un saladier. Ajoutez le jus des limes et le piment. Laissez mariner au réfrigérateur 30 minutes.

2. Laissez mariner environ 20 minutes l’oignon rouge émincé dans 180 ml (3/4 tasse) d’eau glacée avec 15 ml (1 c. à soupe) de sel. Égouttez.

3. Entre-temps, préparez la chiffonnade de poires.

4. Lorsque les crevettes ont mariné 30 minutes, montez les verrines : répartissez les dés d’avocat, la chiffonnade de poires, versez un filet de sauce cresson et terminez avec les crevettes. Parsemez d’oignon rouge mariné et de coriandre.

5. Lavez, essuyez, évidez puis coupez les poires en 4 quartiers. Émincez finement les quartiers à la mandoline.

6. Dans un saladier, mélangez délicatement tous les ingrédients. Laissez macérer au moins 10 minutes.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (Aucune note n'a encore été donnée)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (1391)

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Signé M
Signé M - Ceviche de Crevettes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Signé M »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->