Voici L’astuce à Connaitre pour Savoir si un Oeuf est Réellement Périmé!

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Annuellement, des millions d’œufs finissent leurs jours à la poubelle parce que la date inscrite sur la coquille est dépassée. Un article de The Guardian nous apprend que 720 millions d’œufs sont jetés chaque année au Royaume-Uni, soit trois fois plus qu’il y a une dizaine d’années.

L’une des raisons à ce gaspillage?

La grande majorité des Britanniques (soit 77 % d’entre eux) ne connaît pas la technique permettant de savoir si un œuf est encore consommable ou pas!

En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque annuellement. On dit que les dates de péremption sont responsables de 20 % de ce gaspillage.

Parmi ces déchets alimentaires, on soupçonne qu’il y a énormément d’œufs!

Vous ne connaissez pas non plus cette technique? Vous ferez bientôt partie des élus qui pourront moins gaspiller!

Pour savoir si un œuf est encore comestible, il ne vous faut que quelques secondes.

Il suffit de plonger le coco dans une casserole ou un saladier rempli d’eau. S’il coule, il est encore bon. S’il reste droit, il faut le manger rapidement. S’il remonte à la surface, c’est dommage, mais il ne reste qu’à le jeter au compost.

Ce phénomène s’explique par la présence, à l’extrémité la plus ronde de l’œuf, d’une bulle d’air.

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