Votre anniversaire tombe pendant la période de confinement ?
Pour passer un bon moment en solo, avec votre moitié ou avec vos enfants, misez sur des recettes faciles à réaliser avec les ingrédients que vous avez sous la main.
L’occasion de vous changer les idées en pâtissant quelques heures, ou d’organiser un atelier cuisine en famille… Ni une ni deux, pour votre anniversaire, offrez-vous une parenthèse pâtissière qui prendra vite des allures de vacances animées, à l’aide de vos petits gourmets ! ;)
Un gâteau aux fruits de saison
Pour cet anniversaire un peu spécial, misez sur des recettes sans chichi. L’idéal ?
Faire avec ce que vous avez les ingrédients dont vous disposez déjà : des œufs, du beurre, du sucre, et, peut-être, de la poudre d’amande et des agrumes. Dans ce cas-là, optez pour une préparation fraîche et acidulée, parfaite pour réveiller les palais et faire le plein de vitamine C : le gâteau à la mandarine et aux amandes !
Des cônes feuilletés à fourrer en famille
Pour votre anniversaire, vous souhaitez avant tout passer un bon moment en cuisine, avec vos enfants. La bonne idée ?
Leur demander un coup de main pour fourrer des petits cornets de pâte feuilletée. Avant de leur confier cette mission, concoctez des cônes gourmands avec des restes de pâte feuilletée.
Une fois les mini-rouleaux refroidis, disposez la confiture, la pâte à tartiner ou la crème pâtissière sur la table. À l’aide de petites cuillères, chaque jeune gourmet est invité à fourrer les mini-cornets, si possible avec minutie : fous rires garantis !
Un moelleux au citron
Dans votre garde-manger, plus une trace de chocolat, de noisettes ou d’amandes en poudre. Le seul rescapé de vos semaines de confinement ? Un citron tout beau tout rond !
Mettez-le à contribution pour concocter un délicieux moelleux au citron. Des œufs, de la farine, du sucre et un zeste de citron : il n’en faut pas beaucoup plus, pour régaler les papilles de toute la maison !
Des financiers aux pépites de chocolat
Malgré vos recommandations pour économiser votre stock de chocolat pâtissier, les jeunes gourmands n’en ont fait qu’à leur tête. Résultat ?
Il reste à peine une demi-tablette de chocolat noir spécial dessert. Adieu, les mini-brownies, pour accompagner votre gâteau d’anniversaire, et place aux petits financiers aux pépites de chocolat.
Une préparation simple et facile à faire, qui ne réclame que 80 g de chocolat. La dose exacte dont vous disposez : sauvé !
Un tiramisu anti-gaspi réussi
En faisant le tri dans votre cuisine, vous avez mis la main sur des biscotins ou des sablés nature. La date de péremption n’est pas dépassée, mais les biscuits sont tous un peu cassés, voire en miettes…
Surtout, ne les jetez pas, ces brisures de biscuits constituent une matière de premier choix, pour réaliser votre gâteau d’anniversaire zéro gâchis ! À savoir : un délicieux tiramisu aux restes de gâteaux. De quoi se régaler en évitant les déchets ;)
