Tire Sainte-Catherine
Recette par: chef cuisto - Tire Sainte-Catherine
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 douzaines

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 tasse (250 ml) de mélasse
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sirop de maïs
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre
  • 2 tasses (500 ml) de cassonade

Instructions:

  • Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition jusqu’à ce que la température soit de 260 °F (126 °C). Utiliser un thermomètre à bonbon.
  • Étendre la tire dans une lèche-frite bien beurrée.
  • Laissez refroidir suffisamment pour ne pas vous brûler.
  • Étirer la tire jusqu’à ce qu’elle atteigne la couleur désirée.
  • Coupé au ciseau et emballer.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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