Name: Shrub Balsamique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 250 ml (1 tasse) Sucre; 125 ml (1/2 tasse) Chacun de mûres et de bleuets frais; 75 ml (1/3 tasse) Gin; 50 ml (1/4 tasse) Vinaigre balsamique de Modène PCᴹᴰ Biologique; 4 Grosses feuilles de basilic frais; Pincée Sel; 875 ml (3-1/2 tasses) Glaçons; 500 ml (2 tasses) Eau minérale gazéifiée

Recette par: Le Choix du President - Shrub Balsamique
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
aucune

TOTAL
15 min.

RENDEMENT
5 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 ml (1 tasse) Sucre
125 ml (1/2 tasse) Chacun de mûres et de bleuets frais
75 ml (1/3 tasse) Gin
50 ml (1/4 tasse) Vinaigre balsamique de Modène PCᴹᴰ Biologique
4 Grosses feuilles de basilic frais
Pincée Sel
875 ml (3-1/2 tasses) Glaçons
500 ml (2 tasses) Eau minérale gazéifiée

Instructions:

Mélanger le sucre et 250 ml (1 tasse) d’eau dans une petite casserole.
Amener à ébullition à feu moyen-vif; laisser bouillir environ 1 minute ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Retirer du feu; verser dans un bol en verre. Laisser refroidir le mélange en plaçant le bol dans un bol plus grand rempli de glace.
Mettre les mûres et les bleuets dans un pichet. À l’aide d’une cuillère en bois, réduire en purée.
Ajouter le gin, le vinaigre, 75 ml (1/3 tasse) du sirop de sucre refroidi, les feuilles de basilic et le sel.
Ajouter les glaçons et l’eau minérale; bien mélanger.
Pour servir, verser dans des verres préalablement placés au congélateur. À l’aide d’une cuillère, ajouter des fruits en purée.
Garnir de feuilles de basilic supplémentaires, si désiré.

Notes

TCHIN TCHIN !

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À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Choix du President
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