Name: Lobster Rolls
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) mayonnaise; 15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron; 2 branches, coupées en dés céleri; 350 g (environ 3/4 de lb) chair de homard; 4 pains à hot-dog; 1/2 petit oignon rouge coupé en dés; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée; 8 feuilles de laitue Boston

Recette par: Pratico-pratiques - Lobster Rolls
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
2 min.

TOTAL
17 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

125 ml (1/2 tasse) mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron
2 branches, coupées en dés céleri
350 g (environ 3/4 de lb) chair de homard
4 pains à hot-dog
1/2 petit oignon rouge coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli

Facultatif:

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
8 feuilles de laitue Boston

Instructions:

Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec les zestes de citron, le céleri, l’oignon rouge et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer.
Ajouter la chair de homard et remuer.
Beurrer l’extérieur des pains.
Chauffer une poêle à feu doux-moyen. Faire dorer les pains de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Si désiré, garnir les pains de laitue Boston. Garnir de préparation au homard.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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