Notre Cocktail de L’été
Recette par: Châtelaine - Notre Cocktail de L’été
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 à 4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Cocktail melon d’eau, vodka, Aperol
  • Dans un verre, mettre 4 glaçons et 3 cubes de melon d’environ 2,5 cm (1 po).
  • Jus de citron
  • Menthe

 

 

 


InstructionsInstructions:

  • Au mélangeur, réduire en purée lisse 500 ml (2 tasses) de chair de melon d’eau en cubes avec 250 ml (1 tasse) d’eau.
  • Passer à travers un tamis fin en pressant avec le dos d’une cuillère pour récupérer le maximum de jus.
  • Réfrigérer le jus – on en obtient environ 500 ml (2 tasses). Réserver ce qui reste dans le tamis pour un autre usage, un smoothie par exemple.
  • Ajouter 1 oz de vodka, 1 oz d’Aperol, 125 ml (1/2 tasse) de jus de melon d’eau frais et 1/2 oz de jus de citron frais.
  • Remuer délicatement à la cuillère. Goûter et, si désiré, ajouter 1/2 oz de sirop simple*.
  • Décorer d’une tige de menthe fraîche et d’un mince quartier de melon d’eau.
  • Petit rappel : 1 oz = 30 ml

 

* Mélanger sur feu doux de l’eau et du sucre à parts égales (1 tasse/1 tasse).

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Chatelaine
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