Prête à manger, la petite carotte est un aliment très pratique. Fabriquées à partir de véritables carottes (Super Snack) mesurant près de 30 cm, ces mini-carottes fournissent de nombreuses vitamines tout en nous aidant à consommer des légumes.
Afin d’allonger leur durée de conservation, les mini-carottes, une fois découpées, sont lavées dans une solution chlorée.
Rassurez-vous, la dose utilisée serait sans risque et contrôlée par Santé Canada.
Fait intéressant, la pellicule blanchâtre que l’on trouve parfois sur les carottes n’est pas du chlore, mais plutôt une réaction enzymatique causée par le contact de l’air.
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