Des Idées Gagnantes pour Remplacer le Sucre dans Les Recettes

Liens sponsorisés
Des Idées Gagnantes pour Remplacer le Sucre dans Les RecettesDes Idées Gagnantes pour Remplacer le Sucre dans Les Recetteshttps://www.recettes.qc.ca/chroniques/chroniques-culinaires/article/des-idees-gagnantes-pour-remplacer-le-sucre-dans-les-recettes

Des Idées Gagnantes pour Remplacer le Sucre dans Les Recettes

Notre nutritionniste nous propose trois alternatives au sucre raffiné!

Vous vous demandez par quoi remplacer le sucre dans vos recettes, mais craignez de sacrifier leur bon goût? Heureusement, des alternatives naturelles s’offrent à vous pour diminuer votre consommation de sucre raffiné sans pour autant rendre vos mets fades. Au contraire, ces trois trucs vous prouveront que même les recettes réduites en sucre peuvent être synonyme de plaisir et saveurs!

1. À votre sirop!

Parce qu’il a si bon goût et qu’il procure une saveur unique à nos plats, le sirop d’érable peut être ajouté en plus petite quantité que le sucre blanc. Dans un yogourt, par exemple, nul besoin d’ajouter 1 c. à soupe de sirop par 3/4 tasse de yogourt nature pour lui donner bon goût. Une cuillère à thé suffit! C’est trois fois moins que ce que contient votre yogourt aromatisé du commerce. Mais dans un dessert, vous devrez toutefois ajuster les ingrédients liquides à la baisse pour ne pas en affecter la texture (ex : pour 1 tasse de sirop d’érable, réduisez d’environ 1/3 tasse la quantité de lait de la recette).

2. Troquer le sucre pour le sucre… des fruits!

Les fruits présentent naturellement une douce saveur sucrée. Avec le temps, leur arôme devient moins puissant dans notre bouche puisque nous sommes exposés à trop de sucres concentrés.

Lire la suite:
https://www.recettes.qc.ca/chroniques/chroniques-culinaires/article/des-idees-gagnantes-pour-remplacer-le-sucre-dans-les-recettes
Circulaire-en-ligne.ca n'est pas propriétaire de cet article et le partage de façon indépendante dans le but de promouvoir l'information.

VISITEZ recettes.qc.ca

Vous êtes l'auteur de cet article? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres articles, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.