5 Raisons de Manger du Melon D’eau

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Je n’aurai probablement pas une tâche bien difficile aujourd’hui en essayant de vous convaincre de manger du melon d’eau! Frais, délicieux et tellement estival: il est aimé par tous (ou presque)…

Mais saviez-vous à quel point ce fruit (qui est dans la même famille que les concombres et les courges, alors du point de vue botanique il se rapproche plus d’un légume) est également bon pour votre santé?

Voici quelques raisons d’en manger encore plus durant tout l’été, ainsi que quelques recettes.

1. Pour les antioxydants
Comme les tomates et les autres fruits et légumes rouges, le melon d’eau contient de la lycopène, un puissant antioxydant. Les chercheurs ont déjà établi que cette substance a un effet protecteur contre le cancer de la prostate.

Les recherches se poursuivent pour ce qui est d’autres cancers communs.

2. Du melon d’eau pour le cœur
Le melon d’eau contient de la bêtacarotène, de la vitamine C, du potassium et des fibres. Tous ces nutriments sont reconnus pour favoriser une bonne pression artérielle, et un bon niveau de cholestérol sanguin.

3. Pour l’hydratation
Avec 92% d’eau, c’est presque aussi rafraichissant de croquer dans une tranche de melon que de boire un verre d’eau! Et quand il fait vraiment chaud, toute source d’hydratation compte.

Particulièrement dans le cas des enfants, qui durant une canicule refuseront peut-être de boire assez mais lèveront rarement le nez sur du melon d’eau!

4. Pour la santé mentale
Le melon d’eau contient également une grande quantité de vitamine B6.

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