Vous avez envie de devenir vegan mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?
Vous avez déjà essayé et vous avez malheureusement échoué, non pas par manque de conviction ni de motivation mais à cause de la pression sociale ?
Vous faites de votre mieux pour végétaliser votre alimentation régulièrement mais vous savez que vous pouvez faire davantage ?
Vous êtes nul en cuisine et vous vous pensez incapable de cuisiner un plat végétal mangeable ou alors vous manquez simplement d’inspiration au quotidien ?
Il y a de quoi baisser les bras, je sais. Je suis moi-même passée par de nombreuses phases avant de devenir 100% vegan !
Donc dans cet article je vais vous montrer comment mettre en place un certain nombre d’astuces qui marchent à tous les coups et qui permettent d’aller doucement mais sûrement vers un mode de vie vegan.
Regardons la réalité en face
En soit décider de ne plus manger de produits animaux n’est pas la chose la plus difficile au monde. Ce n’est pas parce qu’on retire la viande ou le poisson de son alimentation que tout à coup il ne nous reste plus que 2 ingrédients pour vivre jusqu’à la fin de nos jours.
Non, en réalité le plus difficile c’est bien de gérer la pression sociale, les sorties, les questionnements, les remarques méprisantes, l’indifférence …
“L’enfer c’est les autres” comme dirait Sartre.
Le plus dur c’est d’avoir toujours au fond de soi une petite boule au ventre parce que vous êtes déchiré entre le fait d’être jugé par votre entourage et votre détresse devant le plat de viande qui va se trouver sur la table.
Parfois c’est si facile de céder, de se dire : “Puisque tout le monde s’en fout, pourquoi je continue ? C’était si bien quand je ne savais rien, quand je croyais que les animaux vivaient heureux dans un pré, que les vaches donnaient leur lait de plein gré et que je ne me posais aucune question quant à leur fin de vie. Quand un morceau de viande était juste un morceau de viande et non un cadavre d’animal qui a terminé sa vie dans d’atroces souffrances.”
Mais ça c’était avant et il n’est plus possible de faire marche arrière, vous le savez.
Alors pourquoi certains arrivent à devenir vegan du jour au lendemain, à être sûrs d’eux et de leurs convictions, à braver toutes les difficultés sans regarder derrière ? Sont-ils des sur-humains ? Ont-ils le gène vegan qui sommeillait en eux depuis leur naissance ?
Bien sûr que non.
Ces gens là sont comme vous et moi. Ils ne se sont pas réveillés un matin en mode “super-vegan”. Ils ont juste appliqué un certain nombre d’astuces pour vaincre les obstacles du quotidien.
Alors vous avez beau avoir toute la bonne volonté du monde, si votre approche est ratée, si vous ne savez pas comment réagir dans certaines situations, si vous n’avez aucune idée de recettes végétales pour bien débuter, si vous ne savez pas quoi acheter, vous y arriverez peut-être mais ça prendra beaucoup plus longtemps et vous risquez l’échec.
Changer ses habitudes n’est pas forcément évident
Comment remettre en question tout ce que l’on nous a appris depuis tout petit ? Comment gérer un repas convivial en famille ? Comment renoncer à ce bout de fromage accompagné de ce merveilleux vin rouge ? Comment organiser sa vie ? Comment gérer son budget ? Comment faire ses courses ? Comment gérer son placard ?
Ce n’est pas si difficile, il vous suffit simplement d’appliquer quelques conseils simples.
Je vais vous donner des astuces dans les 3 thèmes principaux qui régissent votre vie : votre quotidien à la maison, votre cuisine et votre vie en société.
Résultat
- Ça se passera bien. Il n’y a pas de raison.
- Vous allez rendre curieux votre entourage.
- Vous allez découvrir une nouvelle alimentation incroyable.
- Vous ressentirez rapidement les effets sur votre santé et votre corps vous remerciera tous les jours.
- Que vous soyez vegan débutant, vegan en transition ou simplement curieux, mieux vivre son véganisme avec quelques astuces peut vous rendre la vie bien plus facile.
C’est parti !
15 astuces pour devenir vegan et le rester
- 1. Choisissez le mode de transition qui convient à votre personnalité : du jour au lendemain, petit à petit, une fois par semaine, 1 repas par jour ….
- 2. Simplifiez vous la vie. Il y a quelques années, franchement c’était galère de devenir vegan. Mais depuis quelques mois, les grandes enseignes, les grandes marques proposent des alternatives végétales, alors vous pouvez commencer par cela pour rendre votre transition plus facile.
- 3. Ne vous ruinez pas, n’allez pas tête baissée faire une razzia dans le premier magasin bio sur votre route en dépensant 200€ pour tester tous les produits tendances (et hors de prix) du moment. Si vous faites cela, vous allez penser que la nourriture vegan coûte cher, alors que c’est le contraire.
- 4. Préparez une liste de course. Pour bien démarrer, il est préférable de penser aux produits dont vous aurez besoin pour vos premiers repas. Établir une liste de course en amont vous aidera à ne pas vous sentir débordé.
- 5. Optez pour des recettes simples au début et qui vous donnent envie !
- 6. Faites une liste de vos ingrédients préférés, il y a de fortes chances que beaucoup soient déjà vegan sans que vous le sachiez, comme les pâtes (sans œuf bien sûr), le riz, la semoule, le houmous …
- 7. Videz vos placards au fur et à mesure, pas besoin de faire la tornade blanche du jour au lendemain, terminez vos ingrédients et pour chaque ingrédient non végétal terminé, remplacez le par un produit vegan.
- 8. Ne vous prenez pas la tête au niveau des carences, à partir du moment où vous vous nourrissez assez et de manière variée, vous ne risquez pas d’être en carence de protéines ou autre. La seule chose dont vous aurez besoin est de vous supplémenter en B12.
- 9. Faites des expériences, ne vous frustrez pas et vous verrez qu’au final votre corps réclamera ce qui est bon pour lui et se tournera naturellement vers le végétal.
- 10. Osez découvrir les cuisines du monde (indienne, libanaise, thaïlandaise…) la plupart sont naturellement végétaliennes, une mine d’inspiration pour tout vegan en herbe.
- 11. Évitez de dire aux gens que vous êtes vegan, dites que vous faites une expérience “santé”. Les gens sont beaucoup plus tolérants avec ceux qui font attention à leur santé ou à leur poids plutôt qu’aux animaux, c’est triste mais c’est comme ça…
- 12. Si vous allez au restaurant, essayez de voir si c’est possible de choisir un restaurant qui propose des options végétaliennes. Si ce n’est pas le cas, appelez le restaurant à l’avance pour savoir si c’est possible de végétaliser un plat pour vous.
- 13. N’écoutez pas les gens qui vont vous faire peur alors qu’ils n’y connaissent rien : dès qu’ils apprennent que vous êtes vegan, ils sont désormais experts en nutrition concernant vos carences alors qu’ils ne se posent aucune question quand ils vont manger au fast food.
- 14. Si vous recevez des amis ou des connaissances, ne dites pas à l’avance que vous allez faire un repas vegan et bluffez-les avec un bon plat végétalisé (fajitas, chili, gratin dauphinois, lasagnes…), ils n’y verront que du feu et attendez la fin du repas pour leur annoncer que tout a été fait sans produits animaux.
- 15. Après quelques temps, vous rêverez de certains plats que vous mangiez avant, mais en mode vegan uniquement.
