Soda Tonique

Le soda tonique est obtenu lorsque l’on mélange de l’eau avec de la quinine, produit par un petit arbuste que l’on retrouve en Amérique du Sud. Au départ, cette boisson servait à aider la digestion, mais aussi comme analgésique. De nos jours, il se boit pour toutes les occasions, que l’on rajoute de l’alcool comme du gin ou non. Il existe maintenant plusieurs parfums de soda tonique, de la limonade au pamplemousse en passant par le concombre.