Katyayani Citrate de sodium (0,4 kg) | Émulsifiant et conservateur 100 % naturel de qualité alimentaire | Utilisé comme émulsifiant, additif aromatique et conservateur | Faites des sauces au fromage, du club soda, de la sauce et plus encore
par Katyayani
- Propriétés émulsifiantes : le citrate de sodium Katyayani agit comme un émulsifiant, aidant à stabiliser les émulsions et à prévenir la séparation. Cela en fait un ingrédient important dans de nombreux aliments transformés, tels que le fromage, la crème glacée et la mayonnaise, où il aide à créer une texture lisse et homogène., Conservation : le citrate de sodium Katyayani a également des propriétés conservatrices, aidant à prolonger la durée de conservation des aliments. Cela en fait un ingrédient utile dans de nombreux aliments transformés, tels que les fruits et légumes en conserve, où il aide à garder les aliments frais plus longtemps., Amélioration de la saveur : le citrate de sodium Katyayani peut améliorer la saveur de certains aliments, en particulier les saveurs acides ou acides. Il est souvent ajouté aux boissons gazeuses, jus de fruits et autres boissons pour améliorer leur saveur et équilibrer leur acidité., Contrôle du pH : le citrate de sodium Katyayani peut également agir comme un tampon de pH, aidant à stabiliser le pH des aliments et à prévenir les changements d'acidité qui peuvent affecter leur qualité et leur sécurité.
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