Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Circulaires en ligne - 100% Écologique

Recette de:
Recette Accras de Malangas

Recette Accras de MalangasAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Recette Accras de Malangas

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 *malangas soit environ 450 g (c’est un fécule comme la patate douce ou l’igname, photos ci_dessous)
  • 1 tranche de giraumon soit environ 250g ( c’est une variété de courge comme le potiron)
  • 1 oeuf et demi
  • Sel
  • Poivre
  • Ail
  • Cive (à defaut de la ciboulette ou de l’échalotte)
  • Thym
  • Piment (si affinité)

*Malanga Plante
Xanthosoma est un genre de la famille des Araceae originaire des Antilles. Les tubercules sont cultivés et se consomment sous le nom de malanga ou chou caraïbe dans les Antilles françaises. Wikipédia

Voilà à quoi ressemble le malanga.
Malanga



InstructionsInstructions:

  • Éplucher les malangas, puis les râper. Éplucher la tranche de giraumon, puis la râper.
  • Ajouter le giraumon au malanga et bien mélanger.
  • Ajouter les oeufs. Mélanger. Ajouter le sel, le poivre, le cive haché menu, le thym, l’ail et le piment .
  • Bien mélanger le tout.
  • Préparer un bain de friture et lorsque l’huile est bien chaude, à l’aide d’une cuillère à soupe ou à café en fonction de la
    taille désirée des accras de malangas, prendre des cuillerées de la préparation et les plonger dans le bain de friture.
  • Les accras sont cuits lorsqu’ils sont bien dorés. Les mettre sur du papier absorbant à la sortie du bain. Servir aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2250)

ou par ingrédient:

Épices Légumes Oeuf

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Recettes de cuisines - Recette Accras de Malangas
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer