Name: Aligot au Cantal
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 tranches de fines de jambon de pays; 1 kg de pommes de terre; 200 ml de lait; 60 g de beurre; 300g de cantal râpé; 4 c à s de crème fraîche épaisse; 4 gousses d’ail; Sel; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Aligot au Cantal
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
50 min.

TOTAL
1h20

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 tranches de fines de jambon de pays
1 kg de pommes de terre
200 ml de lait
60 g de beurre
300g de cantal râpé
4 c à s de crème fraîche épaisse
4 gousses d’ail
Sel
Poivre

Instructions:

Pelez et hachez l’ail. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée.
Puis, égouttez-les et passez-les au presse-purée avec l’ail.
Dans une casserole, placez la purée et faites cuire à feu très doux.
Ajoutez le beurre, le lait et la crème en remuant bien. Salez et poivrez.
Incorporez ensuite le fromage, petit à petit. Remuez bien entre chaque ajout, en « allongeant » la purée de manière à ce que le fromage et la purée soient complètement mélangés. Rectifiez l’assaisonnement.
Ajoutez une tranche de jambon de pays à chaque assiette. Servez immédiatement.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Épices Légumes Produits Laitiers Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette La Jolie Soupe des Petits Malins {sans gluten, sans lait, VG}

La Jolie Soupe des Petits Malins {sans gluten, sans lait, VG} Mademoiselle senzaglutine - La Jolie Soupe des Petits Malins {sans gluten, sans lait, VG}

Photo Recette Soupe de Soffritto aux Tomates et au Vinaigre Balsamique

Soupe de Soffritto aux Tomates et au Vinaigre Balsamique Life made delicious - Soupe de Soffritto aux Tomates et au Vinaigre Balsamique

Photo Recette Tartare de Tomates et Mangue

Tartare de Tomates et Mangue 5ingredients 15minutes - Tartare de tomates et mangue

Brie aux Pistaches Canal Vie - Brie aux Pistaches

Photo Recette SOUPE DE TORTELLINI AU FROMAGE

SOUPE DE TORTELLINI AU FROMAGE Knorr - SOUPE DE TORTELLINI AU FROMAGE

Photo Recette Délicieuse Salade pour Dégonfler le Ventre

Délicieuse Salade pour Dégonfler le Ventre Santé nutrition - Délicieuse Salade pour Dégonfler le Ventre

Photo Recette Duo D’émiettés de Brocoli Cru

Duo D’émiettés de Brocoli Cru Manger sante bio - Duo D’émiettés de Brocoli Cru

Photo Recette Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique

Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique Poissonnerie du Marché - Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique

Recette proposée par: Cuisine Actuelle
cuisine actuelle - Aligot au Cantal ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Cuisine Actuelle »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.