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Rappel de certains produits de porc de marque K&K Foodliner en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Rappel de certains produits de porc de marque K&K Foodliner en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date de début :
25 avril 2018
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d’Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
K&K Foodliner
Distribution :
Alberta
Étendue de la distribution :
Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 25 avril 2018 – L’avis de rappel d’aliments diffusé le 24 avril 2018 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

K&K Foodliner procède au rappel de certains produits de porc parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les établissements de services alimentaires, tels que les restaurants, ne doivent pas les vendre ou les utiliser.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d’un accident vasculaire cérébral tandis que d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Alberta Health Services enquête sur une éclosion de maladie chez l’être humain. Veuillez consulter le communiqué de presse (anglais seulement) d’AHS publié aujourd’hui pour obtenir plus de renseignements sur l’enquête en cours au sujet de cette éclosion.

Contexte

Ce rappel découle d’une enquête sur une éclosion de bactérie E. coli O157:H7 effectuée par Alberta Health Services (AHS) et appuyée par l’ACIA. L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché les produits faisant l’objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
K&K Foodliner « Zwiebel Mettwurst – Raw Product » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205550
K&K Foodliner « German Bratwurst » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205509
K&K Foodliner « Nuernberger Bratwurst » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205541
K&K Foodliner « K&K Breakfast Sausage » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205512
K&K Foodliner « Maple Breakfast Sausage » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205511
K&K Foodliner « Chorizo (hot) » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205553
K&K Foodliner « Medisterpolse » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 205539
K&K Foodliner « Pork Schnitzel » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 202546
K&K Foodliner « Pork Schnitzel – Breaded Italian Style » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 202548
K&K Foodliner « Pork Schnitzel – Breaded » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 202547
K&K Foodliner « Pork Schnitzel – Breaded Buffalo Style » Variable Toutes les dates « packed on » du 2018.MR.02 jusqu’au 2018.AL.13 inclusivement Starts with 0 202570

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

K&K Foodliner : Kevin Krause, Directeur general – 780-893-2649

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens
de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA
en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Source: http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/inspection/2018/66614r-fra.php


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