O Palais Gourmand

Jeune entreprise dynamique et créative, O palais Gourmand vous propose une gamme de pâtisseries fine inspirée de la pure tradition française!

Vincent Parmentier, votre maître pâtissier et fondateur de O Palais Gourmand, est depuis longtemps un grand passionné de l'art culinaire qu'est la pâtisserie fine. Il a étudié cette discipline pendant plusieurs années en France, à Paris, dans une des plus grande école très réputée: FERRANDI , là où la pâtisserie est un véritable patrimoine culturel. Puis, Vincent a travaillé avec de grands chefs français célèbres alliant le savoir traditionnel à la modernité. À son arrivée au Canada, il a travaillé pendant plus de 10 ans pour la pâtisserie De Gascogne. En gravissant les échelons, il a pu devenir chef du département Entremets et gérer une équipe de dix personnes . Cela lui a permis de développer son sens du leadership et de toutes les facettes de l'entreprenariat.

Depuis quelques années, il a réalisé son rêve en créant O Palais gourmand. Son savoir-faire, sa technique, et l'utilisation des meilleurs ingrédients sur le marché lui permettent de réaliser une gamme de produits de qualité supérieure, tous plus délicieux les uns que les autres.