La Cornetteria

À Propos de La Cornetteria

Ayant passés une grande partie de nos vacances d’été en Italie, nous savourions le moment ou les cornetti (cornetto au pluriel) arrivaient encore chauds tous les matins au café de notre tante à Pescara. Cela marquait le début de « La Colazione » ou petit-déjeuner.

La première bouchée était toujours la meilleure: c’est là où cette pâte dorée et croustillante nous révélait un intérieur de crème pâtissière riche ou de confiture fruitée. C’est notre désir de recréer cette expérience à Montréal qui nous a poussé vers cette aventure délicieuse!

A la suite de notre rencontre avec Stefano, Maître Pâtissier florentin, nous savions qu’il était temps de partager cette tradition italienne avec nos amis et notre clientèle à Montréal.

Depuis notre ouverture, nous continuons de créer un éventail de pâtisseries artisanales modernes ainsi que les classiques de la gastronomie italienne. Venez nous visiter à notre pasticceria dans la Petite Italie, ou prenez-les pour emporter.