Au Coeur du Pain

À Propos de Au Coeur du Pain

Votre artisan boulanger et son équipe vous proposent de passer découvrir des délices artisanaux nobles, authentiques, faits avec beaucoup d’amour et de savoir-faire. Nous utilisons de la farine non traitée, non blanchie avec du vrai levain.

Pour concilier plaisir et santé, tous nos produits sont en faibles en teneur en sel, en sucre et sans gras trans.

Notre Mission

La Satisfaction de notre Clientèle sans Compromis

Répondre au mieux à la satisfaction de notre clientèle tout en encourageant la santé sans délaisser le plaisir gustatif.

Produits Artisanaux de Qualité

Nous nous engageons à fournir les produits artisanaux en limitant l’excès de sucre, de sel et en privilégiant des matières premières naturelles et biologiques mais surtout sans agent de conservation.

L'innovation au Coeur de notre Travail

Nous sommes également axés sur l’innovation en continu afin de vous faire découvrir des nouveautés hors pair.

Le Choix du Levain

Ici, la fabrication du pain se fait principalement avec du levain naturel plutôt que de la levure.

Nous avons L'environnement à Coeur

Dans un souci d’environnement nous favorisons le traitement des déchets et nous participons au mieux dans le compostage.

Nous Supportons nos Partenaires Québécois

Tous nos délices sont préparés avec des produits frais fournis par des producteurs locaux.

Notre Vision

Demeurer l’artisan du bon goût tout en continuant à partager la passion du métier et le savoir-faire à la future relève ou aux personnes passionnées par l’artisanat alimentaire.

Assurer la pérennité de l’entreprise en continuant à se distinguer par l’excellence de ses produits artisanaux et la qualité de ses services et de son engagement envers sa communauté.

Rester un acteur majeur dans l’innovation du prêt-à-manger européen ainsi que dans la confection des délices maison en rehaussant toutes les saveurs du monde.