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Recette de:
TARTE FINE AU LADY LAURIER D’ARTHABASKA

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Détails de la recette

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TARTE FINE AU LADY LAURIER D’ARTHABASKA

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Tarte

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 FEUILLES DE PÂTE FILO DU COMMERCE
1 À 2 POMMES DE TERRE YUKON GOLD COUPÉES EN FINES RONDELLES
100 G (3 ½ OZ) DE FROMAGE LADY LAURIER D’ARTHABASKA
250 ML (1 TASSE) DE POIREAU COUPÉ EN FINES RONDELLES
45 ML (3 C. À SOUPE) DE BEURRE FONDU
45 ML (3 C. À SOUPE) DE VIN BLANC SEC
2 FINES TRANCHES DE PROSCIUTTO
QUELQUES BRANCHES DE THYM FRAIS
SEL ET POIVRE DU MOULIN



InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • Badigeonner de beurre fondu le fond d’un moule à tarte et étendre une feuille de pâte filo.
  • Enduire la feuille de pâte filo de beurre et recouvrir d’une deuxième feuille.
  • Répéter les étapes pour les feuilles restantes.
  • Étendre les rondelles de pommes de terre en rosace afin de recouvrir entièrement le fond de tarte.
  • Couper le fromage en fines tranches et les déposer sur les rondelles de pomme de terre.
  • Décorer avec les tranches de prosciutto.
  • Arroser de vin blanc, saler et poivrer.
  • À l’aide d’une paire de ciseaux, couper l’excédent de pâte.
  • Déposer quelques branches de thym au centre et mettre au four pendant environ 25 à 30 minutes.
  • Servir la tarte encore chaude accompagnée d’une salade de roquette aux pommes et au bacon.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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