Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Voir les Promotions du moment

Recette de:
Gâteau Forêt Noire Gâteau Forêt Noire

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Gâteau Forêt Noire Gâteau Forêt NoireAfficher le site

Gâteau Forêt Noire Gâteau Forêt Noire

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 125 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé d’essence de vanille
  • 175 g de farine tout usage
  • 50 g de cacao
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de lait Trois Vallées
  • 3 c. à table d’eau
  • 3 c. à table de sucre
  • 473 ml de crème à fouetter 35 % Saint-Père Trois Vallées
  • 3 c. à table de sucre
  • 1½ c. à thé d’essence de vanille
  • 300 g de cerises
  • 200 g de chocolat noir


InstructionsInstructions:

Le gâteau

  • Préchauffez le four à 350 °F. Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm.
  • Au malaxeur, battez le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez l’essence de vanille et les œufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
  • Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez. Incorporez au mélange précédent en pliant, en alternance avec le lait de la Laiterie des trois vallées. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Versez le mélange dans le moule et égalisez la surface.
  • Cuisez au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte sec. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler sur une grille. Laissez refroidir.

Le sirop

  • Dans une petite casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ébullition. Laissez bouillir 30 secondes. Retirez du feu et laissez refroidir.

La crème fouettée

  • Dans un bol refroidi, fouettez la crème 35% Saint-Père de la Laiterie des trois vallées. Lorsqu’elle devient mousseuse, ajoutez le sucre en une fois.
  • Continuez de battre et ajoutez la vanille. Battez jusqu’à ce que la crème tienne entre les branches des fouets. Refroidissez.

Les garnitures

  • Dénoyautez les cerises et coupez-les en deux. Faites des copeaux de chocolat en utilisant une râpe à fromage.

Le montage du gâteau

  • À l’aide d’un couteau dentelé, coupez le gâteau refroidi en 3 étages. Déposez le premier étage dans une assiette de service.
  • Badigeonnez la surface avec le tiers du sirop. Couvrez de la moitié des cerises et nappez du tiers de la crème fouettée.
  • Poursuivez la superposition en appuyant légèrement pour faire adhérer le tout. Terminez par le sirop et la crème sur le dessus du gâteau.
  • Recouvrez de copeaux de chocolat et décorez de cerises. Faites refroidir une ou deux heures avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (Aucune note n'a encore été donnée)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (2204)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Chocolat Extrait Farine Fruits Oeuf Produits Laitiers Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Trois vallees - Gâteau Forêt Noire Gâteau Forêt Noire
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->