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Recette de:
FILETS DE PORC ONCTUEUX AU OKA AVEC CHAMPIGNONS

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Détails de la recette

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FILETS DE PORC ONCTUEUX AU OKA AVEC CHAMPIGNONS

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 30 ML (2 C. À SOUPE) D’HUILE D’OLIVE
  • 30 ML (2 C. À SOUPE) DE VINAIGRE DE VIN BLANC
  • 15 ML (1 C. À SOUPE) DE MOUTARDE DE DIJON
  • 15 ML (1 C. À SOUPE) DE GRAINES DE CORIANDRE CONCASSÉES
  • 5 ML (1 C. À THÉ) DE PAPRIKA
  • 2 GOUSSES D’AIL, HACHÉES
  • 900 G (2 LBS) DE FILETS DE PORC
  • SEL ET POIVRE DU MOULIN
  • 85 ML (1/3 TASSE) DE BOUILLON DE POULET
  • 125 ML (1/2 TASSE) DE CRÈME À CUISSON 15 %
  • 250 G (8 OZ) DE /REPERTOIRE/OKA-AVEC-CHAMPIGNONS/OKA AVEC CHAMPIGNONS


InstructionsInstructions:

  • Combiner l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, les épices et l’ail.
  • Enrober les filets de porc de cette préparation et laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  • Chauffer une poêle à feu mi-élevé et y faire saisir les filets de porc de tous les côtés pour bien les colorer. Saler et poivrer au goût durant la cuisson.
  • Déglacer avec le bouillon, ajouter la crème et le /repertoire/oka-avec-champignons/Oka.
  • Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes en retournant le porc régulièrement.
  • Servir accompagné de légumes de saison.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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