Asperges avec de L’oka

Name: Asperges avec de L’oka
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 tasse (250 mL) bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL®; 1 c. à s. (15 mL) amidon de maïs; 1 c. à s. (15 mL) feuilles d’origan frais, hachées; 2 c. à t. (10 mL) moutarde de Dijon; 2 c. à t. (30 mL) beurre; 1½ lb (750 g) asperges fraîches, parées; ¼ tasse (60 mL) poivron rouge, haché fin; 1 tasse (250 mL) oka pasteurisé, râpé

Recette par: Campbell

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse (250 mL) bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL®
1 c. à s. (15 mL) amidon de maïs
1 c. à s. (15 mL) feuilles d’origan frais, hachées
2 c. à t. (10 mL) moutarde de Dijon
2 c. à t. (30 mL) beurre
1½ lb (750 g) asperges fraîches, parées
¼ tasse (60 mL) poivron rouge, haché fin
1 tasse (250 mL) oka pasteurisé, râpé

Instructions

Mélanger le bouillon, l’amidon de maïs, l’estragon et la moutarde dans un petit bol. Réserver.
Faire fondre le beurre, à feu moyen, dans une grande poêle à surface antiadhésive jusqu’à ce qu’il brunisse.
Ajouter les asperges, et remuer fréquemment pendant 3 minutes.
Bien mélanger le mélange de bouillon, et verser graduellement dans la poêle.
Amener à ébullition. Réduire le feu, et laisser mijoter pendant 3 minutes.
Retirer du feu et incorporer le poivron rouge.
Transférer dans un plat de service et saupoudrer de fromage.

À vous maintenant!

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