Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 oignon, haché finement
1 gousse d’ail, hachée
2 c. à soupe de beurre
5 tasses de bouillon de poulet
4 tasses de céleri émincé
1 pomme de terre, pelée et coupée en dés
4 tasses d’épinards frais parés
Sel et poivre
Instructions
Dans une grande casserole, attendrir l’oignon et l’ail dans le beurre
Ajouter le bouillon, le céleri, la pomme de terre et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse avec les épinards. Saler et poivrer. Passer au tamis si désiré.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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