Name: COUSCOUS POULET AUX LÉGUMES
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 2 oignons; 0.5 bouquet de coriandre; 4 branches de persil plat; 2 cm de gingembre; 6 tomates; 2 carottes; 0.5 petit potiron; 1 courgette; 1 boîte de pois chiches; 5 c. à s. de Solo Liquide; 1 c. à c. de curcuma; 2 clous de girofle; Fils de safran; 1 c. à c. de cannelle; 1 Marmite de Bouillon Poule Knorr; 1 cube de bouillon Knorr Finesse Légumes; 150 g couscous

Recette par: Knorr

PRÉPARATION
35 Min

CUISSON
1h15

TOTAL
1h50

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 poulet coupé en morceaux
2 oignons
0.5 bouquet de coriandre
4 branches de persil plat
2 cm de gingembre
6 tomates
2 carottes
0.5 petit potiron
1 courgette
1 boîte de pois chiches
5 c. à s. de Solo Liquide
1 c. à c. de curcuma
2 clous de girofle
Fils de safran
1 c. à c. de cannelle
1 Marmite de Bouillon Poule Knorr
1 cube de bouillon Knorr Finesse Légumes
150 g couscous

Instructions

Hachez les oignons, le persil et la coriandre. Râpez le gingembre. Coupez les tomates en deux, grattez et coupez les carottes.
Eliminez les graines du potiron et coupez la chair en dés. Détaillez la courgette et rincez les pois chiches.
Faites chauffer 4 c. à s. de margarine et faites dorer le poulet.
Ajoutez oignons, curcuma, clous de girofle, coriandre, persil, gingembre, safran et cannelle et faites revenir 3 min. à feu vif.
Incorporez les tomates et assaisonnez de poivre et sel.
Ajoutez la Marmite, 2dl d’eau, les carottes et le potiron. Faites cuire 15 min. à couvert.
Ajoutez la courgette et les pois chiches et faites encore cuire 15 min.
Portez 2,5dl d’eau à ébullition, ajoutez le cube de bouillon et versez sur le couscous. Laissez gonfler jusqu’à absorption du liquide, remuez à l’aide d’une fourchette et incorporez 1 c. à s. de margarine.
Dressez le couscous sur les assiettes et ajoutez poulet et légumes. Nappez de bouillon.
Profitez de votre couscous poulet!

À vous maintenant!

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