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Recette de:
Beignets Au Ricotta

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Beignets Au Ricotta

Recette par: La Famille du Lait - Beignets Au Ricotta
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
12

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 oeufs
  • 60 ml (1/4 Tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • Huile pour la friture
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer


InstructionsInstructions:

1. Mettre les oeufs, le sucre et la vanille dans un bol et battre jusqu’à l’obtention d’une mousse pâle.

2. Incorporer le Ricotta. Réserver.

3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

4. Incorporer au mélange d’oeufs et de Ricotta.

5. Faire chauffer l’huile dans une friteuse à 375° F (190° C).

6. Laisser tomber des cuillerées de pâte à beignets dans l’huile bien chaude.

7. Laisser frire les beignets 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés. Les retourner au besoin.

8. Les égoutter sur du papier absorbant.

9. Saupoudrer de sucre à glacer et servir.

Notes

Suggestion: Vous pouvez utiliser le fromage Ricotta Abbaye St-Benoît.

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: La Famille du Lait - Beignets Au Ricotta
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