Ma passion pour la cuisine remonte à mon plus jeune age. Je me rappelle des merveilleuses odeurs qui sortaient des casseroles de la cuisine de mes parents et grand parents dans le Sud ouest de la France.
Daubes, confits, cèpes, foie gras, autant de plats qui prouvent que mon enfance à été très malheureuse. J'avais le nez plongé dans les livres de recettes ou les magazines de ma mère.
Pas étonnant que quelques années plus tard je sois devenu Chef propriétaire à Toulouse puis chef à domicile et enseignant au Québec. Diplômé du prestigieux institut Paul Bocuse, j'ai travaillé dans de grands établissements tels que le Ritz à Paris ou l'Hostellerie de Plaisance à St Emilion.
J'aime la cuisine et je mets de l'amour dans mes assiettes. Je veux également partager mes connaissances et ma passion et vous faire découvrir tout un monde de délices.
Imaginez vous manger dans un grand restaurant tout en restant dans le confort de votre foyer. En effet le chef arrive chez vous avec tout son matériel et tous ses ingrédients et vous prépare un succulent repas.
Tout ce que vous avez à faire c'est vous laisser gâter. Vous pouvez utiliser votre vaisselle ou le chef amènera la sienne.
Suivant le nombre d'invités, vous serez peut être obligé de la louer.
La vaisselle et le rangement seront effectués par nos soins. Pour des groupes de plus de 10, une personne incluse dans le prix s'occupera du service.
Si vous avez besoin de conseils pour le choix des vins, nous pourrons vous conseiller suivant votre budget.
Pour avoir une idée des tarifs et des menus, vous pouvez cliquer sur le menu de navigation ou nous appeler directement si vous voulez quelque chose de spécial.
Chef Etienne Roussin
514-581-8685
